Po období cukroví a bramborového salátu se všichni jistě těšíme na velké porce zeleniny. Jak ale jednotlivé druhy skladovat, aby vydržely co nejdéle čerstvé? Okurky Okurky vždy vybalte z plastikového obalu, v něm se kazí nejrychleji. Není… Číst dále »Jak uskladňovat zeleninu?
Vánoce se nachýlily ke svému konci a vy máte stále ještě velkou zásobu cukroví, které již nikdo z rodiny nemůže ani vidět? Co takhle vyzkoušet naše tipy na dezerty ze zbytků cukroví. Tvarohový koláč z cukroví… Číst dále »Dezerty ze zbytků cukroví
1. Nenechte se ovlivnit slevami Kolem vánočních svátků se v obchodech objevují mnohem častěji slevové akce. Nenechte se tím však ovlivnit. Nemalá část potravin se vyhodí právě díky jeho přílišného nadbytku v domácnostech. Při nakupování se držte… Číst dále »Jak na Vánoce snížit plýtvání potravinami?
Bez mandarinek nemůžou být Vánoce! Jejich vůně při loupání slupky zkrátka budí tu pravou vánoční atmosféru. Ve skutečnosti se esenciální (voňavé) oleje nacházejí právě ve slupce citrusů, takže je rozhodně nevyhazujte. Co ale s nimi, když… Číst dále »Voňavé Vánoce
Sušení potravin je jedna z nejstarších forem skladování potravin. Zmínky o něm máme už z dob před 3 500 lety. Sušit se dá na slunci nebo ve větru. Anebo můžeme využít modernější způsoby a sušíme v troubě či… Číst dále »Skladování potravin – sušení a zavařování
Dýňová sezóna je v plném proudu. Receptů na různé dýňové polévky, rizota, pečenou dýni a dýňové koláče je všude spousta, ale co dělat se zbytky, které po jejich tvorbě zůstanou? Ano, máme na mysli dýňová semínka,… Číst dále »Co s dýňovými semínky?
Zbyla vám rýže od oběda? Někdy je těžké odhadnout množství přílohy, ale není důvod ji vyhodit. Můžete si udělat chutné mlsání k večeři. Jak na to? Máme pro vás slanou i sladkou variantu. Do nádoby nastrouháme… Číst dále »Jak na zbylou rýži?
Lesní ovoce, banány cuketa, špenát a řada dalších. To vše jsou potraviny, které je možné zamrazovat. Tipy pro jednotlivé produkty si můžete přečíst níže. LESNÍ OVOCE. Jahody, borůvky, maliny – všechny můžeme dobře mrazit. Aby… Číst dále »Které potraviny jsou vhodné k mražení?
Pokud jste už vyčerpali veškeré možnosti, co se zbytky od potravin udělat, pak je nejlepším dalším krokem jejich kompostování. Jak ale na to? Kompostování není tak složitě, jak se na první pohled může zdát. Kompostovat… Číst dále »Jak začít s kompostem?
