Ne všichni máme možnost mít v domě či bytě vlastní kompost. A byť se snažíme mít co nejméně odpadu z potravin, občas nám zkrátka nějaká ta slupka, skořápka apod. zbude. Kam ale s tímto odpadem? Velké množství obcí… Read More »Co když nemůžu mít kompost?
Na 20. února připadá Světový den sociální spravedlnosti, jehož cílem je boj a odstranění chudoby, uplatňování a dodržování lidských práv, rovnosti a vzájemného respektování. Tento den nám má připomínat dvě z hodnot společnosti, kterými jsou… Read More »Potravinové banky
Po období cukroví a bramborového salátu se všichni jistě těšíme na velké porce zeleniny. Jak ale jednotlivé druhy skladovat, aby vydržely co nejdéle čerstvé? Okurky Okurky vždy vybalte z plastikového obalu, v něm se kazí nejrychleji. Není… Read More »Jak uskladňovat zeleninu?
Sušení potravin je jedna z nejstarších forem skladování potravin. Zmínky o něm máme už z dob před 3 500 lety. Sušit se dá na slunci nebo ve větru. Anebo můžeme využít modernější způsoby a sušíme v troubě či… Read More »Skladování potravin – sušení a zavařování
Lesní ovoce, banány cuketa, špenát a řada dalších. To vše jsou potraviny, které je možné zamrazovat. Tipy pro jednotlivé produkty si můžete přečíst níže. LESNÍ OVOCE. Jahody, borůvky, maliny – všechny můžeme dobře mrazit. Aby… Read More »Které potraviny jsou vhodné k mražení?
Pokud jste už vyčerpali veškeré možnosti, co se zbytky od potravin udělat, pak je nejlepším dalším krokem jejich kompostování. Jak ale na to? Kompostování není tak složitě, jak se na první pohled může zdát. Kompostovat… Read More »Jak začít s kompostem?