Dýňová sezóna je v plném proudu. Receptů na různé dýňové polévky, rizota, pečenou dýni a dýňové koláče je všude spousta, ale co dělat se zbytky, které po jejich tvorbě zůstanou? Ano, máme na mysli dýňová semínka, která lze také využít a vytvořit z nich skvělou (a hlavně zdravou) svačinku, třeba ke sledování filmu.
Print
Postup
- Předehřejte troubu na 150 stupňů a plech vyložte pečícím papírem.
- Dýňová semínka omyjte, osušte a smíchejte s připravenou směsí koření. Ujistěte se, že jsou všechna semínka obalena.
- Rozprostřete rovnoměrně na plech.
- Pečte 20-30 minut a každých 10 minut semínka zamíchejte.
- Dýňová semínka jsou hotová, jakmile mají zlatavě hnědou barvu. Ihned po vytažení mohou být lehce „gumová“ – křupavými se stanou, jak vychladnou.
Do receptu můžete použít různé druhy kořenících směsí.
Pizzová směs
1 lžička oleje
1 lžíce strouhaného parmazánu
½ lžičky sušené bazalky
½ lžičky oregana
¼ lžičky soli
¼ lžičky sušeného česneku
Sladkopálivá směs
1 lžička oleje
1 lžíce třtinového cukru
½ soli
¼ pepře (půl normálního, půl cayennského)